Croquante lorsqu'elle est crue, l'endive sait devenir délicieusement fondante une fois cuite. Ôter la base et le coeur des...

Que vous soyez amateurs de batavia, de brocoli, d'aubergine ou de potimarron. Verser les deux types de farine dans un saladier...

Remarquablement documenté, alliant richesse gastronomique et humour, l'ouvrage ne compte pas moins d'une centaine de recettes...

Salade de champignons de Paris. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire suer les poireaux émincés. Ajouter les...

Il y a deux façons de manger des moules, l'ambiance « bistrot », où l'on se lèche les doigts, et les recettes plus...

« Épinards » ? Vous avez dit « épinards » ? Un livre sur les épinards ? Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter...

Découvrez 63 recettes qui émoustilleront vos papilles ! Peler les poires, ôter cúur et pépins puis les couper en lamelles....

Pour vous réconcilier avec les choux. Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou une grande casserole et faire suer l'oignon...

Pot-au-feu, steak tartare, bavette à l'échalote... Dans une poêle, faire dorer les boules sur toute la surface. Les ajouter...