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Ebook cuisine

Catégorie : Ebooks> Vie pratique> Cuisine
Vues : 110

Il y a deux façons de manger des moules, l'ambiance « bistrot », où l'on se lèche les doigts, et les recettes plus...

Vues : 109

Salade de champignons de Paris. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire suer les poireaux émincés. Ajouter les...

Vues : 109

L'ouvrage présente enfin de nombreuses idées de menus en fonction des saisons, pour que « 5 fruits et légumes », au fil...

Vues : 108

Au Moyen Age, oignons et poireaux étaient très prisés. Éplucher les poireaux, les laver et les couper en tronçons. Peler...

Vues : 108

De la tarte aux fenouils confits à la poêlée de fenouils à la vanille. Faire cuire le quinoa à l'eau salée pendant une...

Vues : 108

C'est cette longue tradition culinaire d'huîtres chaudes à base d'épices et d'ingrédients simples et naturels. Verser les...

Vues : 108

Remarquablement documenté, alliant richesse gastronomique et humour, l'ouvrage ne compte pas moins d'une centaine de recettes...

Vues : 107

Découvrez 63 recettes qui émoustilleront vos papilles ! Peler les poires, ôter cúur et pépins puis les couper en lamelles....

Vues : 106

De quoi renouveler vos entrées (froides ou chaudes), Préparer les salades et ciseler les fines herbes. Mélanger et...

Vues : 106

Des poivrons marinés au cheese-cake, en passant par les currys, les gratins colorés... Déposer la chair à saucisse, le...

Vues : 105

Croquante lorsqu'elle est crue, l'endive sait devenir délicieusement fondante une fois cuite. Ôter la base et le coeur des...

Vues : 105

Que vous soyez amateurs de batavia, de brocoli, d'aubergine ou de potimarron. Verser les deux types de farine dans un saladier...

Vues : 104

« Épinards » ? Vous avez dit « épinards » ? Un livre sur les épinards ? Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter...

Vues : 102

Pour vous réconcilier avec les choux. Faire chauffer l'huile dans une cocotte ou une grande casserole et faire suer l'oignon...

Vues : 102

Pot-au-feu, steak tartare, bavette à l'échalote... Dans une poêle, faire dorer les boules sur toute la surface. Les ajouter...