Ebook cuisine

Au Moyen Age, oignons et poireaux étaient très prisés. Éplucher les poireaux, les laver et les couper en tronçons. Peler...

Salade de champignons de Paris. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire suer les poireaux émincés. Ajouter les...

Il y a deux façons de manger des moules, l'ambiance « bistrot », où l'on se lèche les doigts, et les recettes plus...

Des poivrons marinés au cheese-cake, en passant par les currys, les gratins colorés... Déposer la chair à saucisse, le...

L'ouvrage présente enfin de nombreuses idées de menus en fonction des saisons, pour que « 5 fruits et légumes », au fil...

De la tarte aux fenouils confits à la poêlée de fenouils à la vanille. Faire cuire le quinoa à l'eau salée pendant une...

C'est cette longue tradition culinaire d'huîtres chaudes à base d'épices et d'ingrédients simples et naturels. Verser les...

Remarquablement documenté, alliant richesse gastronomique et humour, l'ouvrage ne compte pas moins d'une centaine de recettes...

Découvrez 63 recettes qui émoustilleront vos papilles ! Peler les poires, ôter cúur et pépins puis les couper en lamelles....