Ce livre vient à son heure. Avec un courage louable, Alexandre del Valle explicite une réalité contemporaine, et même...
La chimie est, avec le nucléaire, l'épouvantail du progrès scientifique. Dans notre perception, la chimie est sale,...
En 1959, lorsque le tout nouveau Nobelisé Richard Feynman envisagea la science du futur, on était heureux de croire à ces...
D'inspiration traditionnelle ou exotique, les 130 recettes de ce livre permettront à ceux qui souffrent d'allergies sévères....
Enfin, passé 18 mois, un enfant mange à peu près comme toute la famille, certes, mais il a cependant besoin d'une...
l'intérêt du tofu est là, dans sa capacité à remplacer des ingrédients classiques trop gras. Comment alléger une recette...
Le principal objectif de cet ouvrage est de rassembler sous une forme pédagogique et critique les différents thèmes qui...
En réalité, encornets ou calmars, seiches, sépioles et poulpes. Préparer les calmars et les couper en morceaux. Mettre à...
Pourquoi la désintermédiation peut laisser place à un nouvel âge d'or du journalisme. Creative Commons...
Cet ouvrage est une introduction aux méthodes modernes de la topologie symplectique. Il est consacré à un problème issu de...
La loi de programmation et d'orientation sur l'énergie donne à la France un nouveau cadre pour la maîtrise de l'énergie et...
Les nanocapsules sont produites par une succession d’opérations alliant transition de phase et réaction chimique. Le...
La cosmologie concerne l'étude de l'Univers, de ses lois ainsi que des modèles qui permettent sa compréhension. La...
Adulé par les uns, haï ou craint par les autres, l'argent pèse tous les jours davantage sur notre quotidien et nous ne...
Les phytotechnologies appliquées à la gestion des sites contaminés regroupent l'ensemble des techniques utilisant des...
La première crise énergétique de 1974 a mis en lumière un sujet qui n'aura cessé d'être un point chaud de l'actualité...
L'oeuf est donc un véritable cocktail de nutriments bénéfiques à notre organisme, le tout pour un apport calorique...