Marché Rhum en France - Etude de Marché

Croissance de 6,3% du marché français des alcools blancs, à 543,5 millions d'euros de chiffre d'affaires, cumul annuel mobile à fin août 2012, en hypers et supermarchés. Les vodkas et les rhums, les deux principaux segments des alcools blancs, s'imposent comme les locomotives du marché et surfent avec beaucoup de virtuosité sur la tendance en plein boom des cocktails. Les hausses de taxes ont à peine ralenti leur croissance. Des détails avec un zoom sur les positionnements marketing des marques leaders des vodkas et les rhums. Données chiffrées.

Tendance à la croissance sur le marché français du rhum en 2011-2012, avec une hausse de +3% en volume et en valeur en GMS (grandes et moyennes surfaces) pour les rhums blancs. Cette tendance à l'augmentation de la catégorie des rhums blancs confère au segment un rôle d'atout stratégique dans le portefeuille des grands groupes. Sur un marché mature, l'innovation devient cependant indispensable. Détails sur l'activité et la stratégie des principales marques du marché. Données chiffrées : taux de notoriété des marques de rhums parmi 100 consommateurs ; top 10 des marques de rhum blanc en GMS ; ventes (en volume) en GMS des rhums blancs selon leur degré d'alcool. Document de fond.

La canne à sucre, originaire de Mélanésie, a été introduite par Christophe Colomb aux Antilles à la fin du XVème siècle. Les premières plantations auraient été faites sur l'île d'Hispaniola (Haïti et Saint Domingue) d'où serait partie en 1516 la première cargaison de sucre à destination de l'Espagne.

Dynamisme du marché français des rhums qui progresse de 3%, à 249 millions d'euros, cumul annuel mobile à fin février 2012. Outre les actions marketing déployées tout au long de l'année 2011, le secteur a été fortement porté par l'engouement autour des cocktails, très prisés des jeunes consommateurs. Pour 2012, les perspectives sont moins réjouissantes : la nouvelle taxation sur les alcools forts particulièrement pénalisante pour cette famille, pourrait venir ralentir les ventes. Des détails avec quelques données chiffrées. Zoom sur une sélection de produits. Graphique : part de marché (%) des principaux acteurs sur le marché du rhum blanc en 2011.

Eclairage, en avril 2011, sur le marché français du rhum et sur la stratégie des marques de rhum dans l'Hexagone. Un marché qui représente 38,5 millions de cols en grande distribution, et au sein duquel les rhums blancs accaparent 42% du marché. Sur le marché, les marques communiquent de plus en plus sur le cocktail et le segment des mojitos (alcool qui trouve ses origines dans l'île de Cuba). Parmi les importateurs de mojitos en France : Bacardi (44% de part de marché), Havana Club (Pernod, qui représente 56% des rhums importés). La catégorie des rhums vieux, bien que niche, commence également à séduire quelques opérateurs. Précisions. Données chiffrées clés sur le marché. Graphiques : part de marché en volume des principales marques en grandes et moyennes surfaces (GMS) ; notoriété des marques de rhum en 2010 auprès des consommateurs.

Analyse du marché français des rhums, en progression de +4 % à 13,1 millions de litres en 2010, et qui voit la part des rhums "légers" (à 40°) progresser fortement pour représenter la moitié de la catégorie. Les produits à 50° progressent de +1 %, ceux à 55° reculent de -2 %. Le segment des 40° répond aux attentes d'une clientèle plus jeune et plus portée sur l'usage en long drink. Les rhums se construisent une image positive auprès des consommateurs. Explications. Données chiffrées : ventes d'alcools blancs du 7 décembre 2009 au 5 décembre 2010 en GMS (grandes et moyennes surfaces), en volume et en valeur, et par familles (rhum blanc, vodka, gin, tequila). Graphiques : répartition des sorties de rhums par degré ; parts de marché volume des principales marques de rhums blancs en GMS en 2010 ; évolutions des volumes en GMS sur un an des principales marques de rhums blancs en 2010 par rapport à 2009 (en %).