Jus de fruits (France) - Etude de marché

Publié par : Etudes_pro

Les jus de fruits ne craignent pas la crise. Santé, smoothies, MDD… les marques suivent les tendances du marché. Smoothies... vers un essoufflement des ventes ? Synthèse de marché - Mise à jour décembre 2012


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Le point sur les bons résultats enregistrés en 2009 par le marché français des jus de fruits et nectars selon les données communiquées par l'interprofession des jus de fruits Unijus. Le marché a enregistré un CA de 2,1 milliards d'euros avec une consommation (tous circuits confondus) qui a atteint plus de 1,65 milliard de litres. Précisions sur les circuits de distribution, les produits en tête des ventes. Brèves informations sur la signature d'une charte d'engagement d'amélioration nutritionnelle par Unijus qui représente 85% de la fabrication des jus et nectars. Données chiffrées.


Des chiffres qui s'expliquent par la fin des achats d'impulsion en temps de crise, avec le report des achats vers les jus ambiants, deux fois moins chers en moyenne. Parmi les marques, seules Andros et Danao progressent, tandis que Tropicana est en recul de -5 %. La marque de smoothies Innocent va relancer une nouvelle campagne publicitaire et diminuer ses prix, tandis qu'Immedia va se concentrer sur le lancement de nouveaux produits. Eckes-Granini va se recentrer sur sa marque Granini après la fin de son offre Joker Vital 5. Quelques détails. Présentation de nouveaux produits. Tableau : parts de marché des principales marques et MDD, en %.


Point, en novembre 2009, sur la bonne santé du marché français des jus de fruits qui a enregistré une augmentation en volume de 2,94% sur une année (octobre 2008 à octobre 2009) selon les données de l'Observatoire Unijus (Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits). Avec 1,6 milliards de litres de jus de fruits consommés, les Français se positionnent au 2ème rang des pays européens les plus consommateurs. Détails avec données chiffrées sur les circuits de distribution, les types de jus, les formats, et le conditionnement.


Le point, en novembre 2009, avec données chiffrées et cas d'entreprises, sur la progression en valeur de 3,6% du marché français des jus de fruits et smoothies en hypers et supermarchés, pour un CA de 1,34 milliard d'euros. Détails sur les stratégies des principaux acteurs de la filière pour faire face à la montée en puissance des MDD (marques de distributeur) : stimuler la croissance (campagnes publicitaires, lancement de produits, etc.), réorganiser le linéaire (par parfum, par marque, par format), lancer des gammes des produits bio pour répondre aux besoins nouveaux des consommateurs. Graphique : part de marché en valeur (%) et en volume (%) des principaux acteurs du secteur du jus de fruits, cumul annuel mobile à fin septembre 2009. Encadré : smoothies, la catégorie s'essouffle.


Point, en septembre 2009, sur la consommation de jus de fruits en France qui a augmenté de façon considérable (moyenne annuelle de 25 litres par habitants contre 2,9 litres en 1980) du fait du comportement des consommateurs qui perçoivent dans les jus de fruits le bon équilibre alimentaire et leur aspect pratique pour la consommation de fruits. La première place parmi les jus de fruits est occupée par le jus d'orange (46% de part de marché). La nouvelle tendance, les smoothies. Données chiffrées.


Analyse avec données chiffrées, en juin 2009, de la pression concurrentielle exercée sur le marché français des jus de fruits par les marques de distributeur (MDD). Des MDD toujours plus dynamiques (+10% en valeur entre mars 2008 et mars 2009), qui ne laissent pas d'autres choix aux industriels qu'innover, animer la catégorie et investir de nouveaux segments. Détails. Tableau sur les ventes de jus de fruits, en volume et en valeur, à fin mars 2009, avec mention du poids des MDD.


Document de fond, sous forme de dossier avec données chiffrées, sur le marché français des jus de fruits ambiants et réfrigérés en grandes et moyennes surfaces (GMS) en 2008. Un marché en nette augmentation (+30%) qui se monte à 1,4 milliard d'euros, marqué par la montée des marques de distributeurs (MDD) (+11%) et la baisse des marques nationales (-1,3%) et des jus réfrigérés (-1,2%). Détails (pp 57-59), avec encadrés et graphiques (ventes (en valeur et en volume) par familles (pur jus ambiants, pur jus réfrigérés, jus ambiants ABC, boissons réfrigérés et lactées, nectars ambiants, smoothies réfrigérés) ;



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19/12/2012


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