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Marché des fruits - Etude de marché |
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Publié par :
Etudes_pro
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La France est le 3e producteur de fruits et légumes dans l’Union européenne après l’Italie, l’Espagne, et le 4e producteur de pommes de terre à l’état frais. En 2012, les fruits et légumes (y compris pommes de terre) représentent, en valeur, 11 % de l’agriculture française, soit environ 8,1 milliards d’euros à la production. En volume, ce sont 8,6 millions de tonnes de fruits et légumes qui ont été produits en 2012, dont 5,9 millions de tonnes de légumes et 2,7 millions de tonnes de fruits, auxquels s’ajoutent 6,3 millions de tonnes de pommes de terre de consommation. Principales évolutions de la production française de fruits et légumes, en 2012, et analyse des enjeux en termes de compétitivité vis-à-vis des principaux concurrents, dans le contexte de marché unique européen qui a eu pour conséquence d’accélérer le commerce extérieur entre les différents pays. La production française décline depuis quelques années et le nombre d’entreprises régresse régulièrement. En conséquence, le solde du commerce extérieur, déficitaire, continue de se dégrader. Un constat qui soulève des questions sur la compétitivité de la filière vis-à-vis de ses concurrents..
03/02/2014
Langue :
Français
Pages :
33
Consultations :
5024
Editeur : Etudes_pro
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