Marché des fruits - Etude de marché

Publié par : Etudes_pro

La France est le 3e producteur de fruits et légumes dans l’Union européenne après l’Italie, l’Espagne, et le 4e producteur de pommes de terre à l’état frais. En 2012, les fruits et légumes (y compris pommes de terre) représentent, en valeur, 11 % de l’agriculture française, soit environ 8,1 milliards d’euros à la production. En volume, ce sont 8,6 millions de tonnes de fruits et légumes qui ont été produits en 2012, dont 5,9 millions de tonnes de légumes et 2,7 millions de tonnes de fruits, auxquels s’ajoutent 6,3 millions de tonnes de pommes de terre de consommation. Principales évolutions de la production française de fruits et légumes, en 2012, et analyse des enjeux en termes de compétitivité vis-à-vis des principaux concurrents, dans le contexte de marché unique européen qui a eu pour conséquence d’accélérer le commerce extérieur entre les différents pays. La production française décline depuis quelques années et le nombre d’entreprises régresse régulièrement. En conséquence, le solde du commerce extérieur, déficitaire, continue de se dégrader. Un constat qui soulève des questions sur la compétitivité de la filière vis-à-vis de ses concurrents..


Consulter un extrait ci-dessous
Celle-ci dépend de nombreux facteurs : l'environnement pédoclimatique et économique, l'évolution du potentiel de production et le niveau des coûts, la capacité commerciale à l'export et le mode d'organisation de la filière. Il faut ajouter la capacité des entreprises à s'adapter aux nouvelles exigences sociétales. Explications. Nombreuses données chiffrées sous forme de tableaux et graphiques (1990-2010) : évolution des superficies et de la production ; évolution de la production par région (en volume) ; évolution de la production en Europe (en milliers de tonnes) ; évolution des structures de production ; évolution du commerce extérieur (tonnes) ; poids des pays européens dans les exportations de l'Union européenne (en % de valeur) ; évolution du rapport moyen prix export/prix import entre 2001 et 2011 ; coût salarial annuel de la main d'oeuvre dans différents pays européens ; notation des pays concurrents en 2010 selon 6 axes stratégiques.
Publier sur Facebook Publier sur Twitter
Informations
Date :

03/02/2014


Langue :

Français


Pages :

33


Consultations :

5020


Note :
Téléchargement Express
  • Offre valable jusqu'au 31/03/24
  • Prix : 35€

    45€
  • Votre email n'est pas valide

    Vous devez valider les conditions de vente

    J'accepte les conditions de vente

Paiement 100 % sécurisé
Résumé

Editeur : Etudes_pro


Tags : étude de marché fruits
Sur le même thème
Vues : 15461

Le point, en mars 2014, sur le succès de la saveur chocolat, au coeur des lancements des fabricants de desserts frais en...

Vues : 15019

Eclairage sur le marché français des glaces, dont le CA a progressé de 2 %, mais dont les volumes ont régressé de 1 %. Les...

Vues : 14085

Le bio, en route vers un marché de masse ? - Mise à jour Février 2013 - Segments. Bio : le relais de croissance obligé ?...

Vues : 7895

La distribution spécialisée de produits surgelés : un secteur dominé par deux leaders, chacun sur son circuit de...

Vues : 6039

Analyse, en décembre 2012, des comportements de la génération Z, en France, ces enfants qui expriment de nouveaux besoins,...

Vues : 3719

Commerce mûr bénéficiant d'une bonne reconnaissance de la part des familles françaises, la filière du yaourt et des...

Du même contributeur
Vues : 38485

Point sur le redressement du secteur français du prêt-à-porter féminin en 2013, qui retrouve des couleurs grâce à la...

Vues : 26388

Le marché français de la restauration commerciale en 2012, - Mise à jour Février 2015 fortement impacté par le phénomène...

Vues : 24897

Analyse du marché français de l’hygiène-beauté dans la grande distribution, qui affiche une très légère hausse fin...

Vues : 22689

Les premiers résultats du mois de janvier 2012 indiquent que la consommation d’articles mode et textiles est restée stable...

Vues : 18248

Zoom, en octobre 2012, sur l’importance du créneau de la femme citadine sur le marché de la chaussure en France. Le marché...

Vues : 12594

L’hygiène-beauté veut rester sur les chemins de la croissance. Produits de toilettes, capillaires, solaires... quels sont...

Commentaires
Aucun commentaire pour cette publication
Ajouter un commentaire
Envoyer
Pour envoyer la page de votre document, notez ici les emails destinataires de votre demande :
Séparez les emails par des virgules
Signaler un abus
Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour noter un document.
Cliquez ici pour vous inscrire.
Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour ajouter un commentaire.
Cliquez ici pour vous inscrire.
Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour envoyer le document.
Cliquez ici pour vous inscrire.
Vous ne pouvez pas acheter de documents sur Needocs.
Vous pouvez vous référer aux conditions générales de vente et d'achat du portail pour connaître les modalités d'achat.