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Etude de marché sur les légumes |
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Publié par :
Etudes_pro
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Belle résistance des ventes de fruits et légumes en France, face à la diminution générale, en 2012, de la consommation des ménages, dans un contexte d’inflation soutenue et de recul du pouvoir d’achat. De plus en plus contraints dans leur budget de consommation, les ménages privilégient naturellement les postes de dépenses les plus essentiels. Ainsi, la consommation alimentaire résiste. Dans ce domaine, les achats de fruits et légumes ont progressé par rapport à 2011, malgré la hausse de leur prix. En tendance, leur poids dans le budget des ménages n’a que légèrement diminué. En comparaison, la consommation de viande est davantage affectée. En revanche, les fruits et légumes frais continuent de céder du terrain aux produits transformés. Détails avec données chiffrées, sous forme de graphiques et tableaux : évolution du pouvoir d’achat, du prix et du volume de consommation des ménages, entre 2002 et 2012
10/02/2014
Langue :
Français
Pages :
31
Consultations :
4952
Editeur : Etudes_pro
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