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Retraits (Procédure obligatoire) (procédure SDA) |
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Publié par :
PQB
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Ce document est un exemple de procédure SDA Retraits, facilement modifiable pour vos besoins spécifiques.
Les lots concernés sont identifiés grâce au système de traçabilité que nous utilisons pour les produits finis, les produits semi finis et les matières premières. Les lots distribués sont repérés par les bons de livraisons. La conservation de ces données est supérieure d'au moins un an à la durée de conservation des produits finis.
La simulation d'un retrait (ou un retrait réel) est réalisée au moins une fois par an par le responsable HACCP pour évaluer l'efficacité du processus de retrait, analyser les points forts et les points faibles et trouver des opportunités d'amélioration du "Plan de retrait" ou un autre document du SMSDA.
Le retrait est réalisé sous l'autorité du responsable HACCP avec la participation de l'équipe des retraits (cf. "Description de fonction") en respectant les exigences légales et réglementaires du pays dans lequel les produits non conformes ont été identifiés. Une de ces exigences est la communication transparente et sans retard de la situation à toutes les parties intéressées (consommateurs, clients, distributeurs, organismes officiels, actionnaires, représentants de la presse).
La Direction départementale des services vétérinaires (DDSV) et la Direction régionale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DRCCRF) sont notifiés. En cas d'urgence la permanence de la préfecture du département est contactée.
06/01/2013
Langue :
Français
Pages :
4
Consultations :
5141
Auteur : PQB
Editeur : PQB
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