Le marketing du vin

Publié par : Jmedar

Le marketing du vin. La consommation chute dans les marchés traditionnels, mais progresse en Europe du Nord, Amérique du Nord et Asie. Le ‘modèle’ de consommation anglo-saxon (marque-cépage) croit plus vite que le modèle latin (terroir). Le marketing du Nouveau Monde est efficace. La France perd des parts de marché en volume et valeur. Le vignoble étant resté à peu près stable, la progression à 280-300 millions d’hl depuis 1995 vient de l’Espagne (rendement) et du Nouveau Monde (plantations). L’Europe reste leader, mais le Nouveau Monde progresse à 23% du total. La consommation se développe en Europe du Nord, Amérique et Asie selon le modèle « anglo-saxon ». A l’inverse, la consommation chute en Europe du Sud. Quel avenir pour le modèle « latin » et le régime « méditerranéen » ? La grande distribution se concentre et représente de 60 à 80 % du potentiel de commercialisation en Europe du Nord. Les producteurs français ont deux stratégies possibles : devenir internationaux ou développer une stratégie de niche.


Consulter un extrait ci-dessous

Le plan de développement à lâ??international dâ??une propriété, doit sâ??inscrire dans une succession dâ??étapes.


Faire un diagnostic export de lâ??exploitation (quantités disponibles, compétences, trésorerie)


Fixer par écrit des objectifs de vente par étiquette/qualité Définir les marchés ciblés par ordre de priorité


Définition des axes stratégiques et l'argumentaire commercial


Ecrire un plan d'action (comprenant des hypothèses basses/la définition du Mix produit/les Modalité d 'action)


Vérifier la fiabilité de son fichier prospect


Prévoir une (des) Stratégie(s) dérivée(s) en cas d 'échec


Procéder à l'évaluation des éventuels investissements internes et externes Faire un Budget et un plan de trésorerie pour financer l 'export


Contacter les Assureurs Crédit et l'Assurance Prospection COFACE


Lancement et suivi des résultats


Les coûts de mise en conformité des produits : Adaptation des matières sèches (épaisseur des cartons, longueur des bouchons, ...), packaging, etc. ...


Guide pour aider à sélectionner les pays prioritaires qui devront être démarchés par lâ??entreprise. Afin de le rendre exploitable, il est conseillé de remplir ce tableau avec des chiffres en utilisant une notation de 1 à 10. La pondération des critères est une analyse personnelle reflétant vos propres priorités. Vous pourrez utiliser des %.



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Date :

24/01/2011


Langue :

Français


Pages :

119


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10183


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Tags : Marketing, vin
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