Jus de fruits (France) - Etude de marché

Jus de fruits
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tAgroalimentaire : tJus de fruits (France)domaines.Composées de résumés d’articles issus de la presse économique, professionnelle et sectorielle française, ces synthèses sont le fruit d’un travail de recherche réalisé par des professionnels spécialisés dans l’analyse de l’information. Themeco vous aide à faire le point sur un domaine, un concurrent, une question d’actualité économique pour décider et agir en toute connaissance de votre sujet.
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Agroalimentaire :
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Jus de fruits (France)
Sources :
Agra alimentation, Linéaires, LSA - le magazine de la grande consommation, La Cuisine collective, Rayon
boissons, Néo restauration, Stratégies, RIA - Revue de l’industrie agroalimentaire, L’Usine nouvelle, Pro-
cess alimentaire, Marketing magazine, L’Expansion, Le Monde de la distribution automatique, Stratégie
logistique, CB News.
Mots-clés :
jus de fruits, jus de fruits réfrigéré, smoothie, ventes, circuits de distribution, marques, stratégie marke-
ting.
Entreprises & acteurs
cités :
Eckes Granini, Danone, Chiquita, Refresco France, Yarden Jus de fruits, Joker, Probi, Innocent.
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Agroalimentaire :
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Jus de fruits (France)
Dans ce dossier
Les jus de fruits ne craignent pas la crise
Santé, smoothies, MDD...
les marques suivent les tendances du marché
Smoothies... vers un essoufflement des ventes ?
Jus de fruits
En 2009, avec 1,65 milliard de litres vendus pour un CA d’environ 2,1 milliards d’euros tous circuits confon-
dus, soit une progression de 4 %, le marché français des jus de fruits et smoothies montre une nouvelle
fois sa bonne santé et son dynamisme, et ce malgré un contexte économique défavorable.
Cette tendance à la hausse, même si elle varie selon les segments, tend à confirmer le goût plus que
jamais avéré des consommateurs français pour ces boissons qui répondent à leurs attentes et envies en
matière de saveurs, de naturalité et d’équilibre nutritionnel.
Ces préoccupations sont désormais pleinement comprises par les marques, qui s’appliquent à proposer
une offre adaptée et évolutive.
Reste à savoir si ces évolutions sont appelées à s’inscrire durablement dans les pratiques de consomma-
tion, à l’image des smoothies qui s’imposent désormais comme un segment important même s’il perd un
peu de terrain sous l’effet de la baisse du pouvoir d’achat.
Quels sont les chiffres du marché ? Quels sont les ressorts commerciaux des marques ? Comment se com-
porte le segment des smoothies ? Eléments de réponse dans ce dossier...
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Agroalimentaire :
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Jus de fruits (France)
Les jus de fruits ne craignent pas
la crise
A retenir

En 2009, le marché des jus de fruits
La croissance toujours à l’ordre du jour
et nectars poursuit sa croissance (+
AGRA alimentation, n° 2105, 8 avril 2010, pp 30-31. (2) p.
4 % vs 2008) pour dépasser les 1,650
Le point sur les bons résultats enregistrés en 2009 par le marché français des jus
milliards de litres commercialisés.
de fruits et nectars selon les données communiquées par l’interprofession des jus
Par type de produit, les purs jus de
de fruits Unijus. Le marché a enregistré un CA de 2,1 milliards d’euros avec une
fruits affichent la plus forte croissance
consommation (tous circuits confondus) qui a atteint plus de 1,65 milliard de
et ce, malgré la baisse des smoothies
litres. Précisions sur les circuits de distribution, les produits en tête des ventes.
qui perdent 15% de volume à 8,9
Brèves informations sur la signature d’une charte d’engagement d’amélioration
millions de litres.
nutritionnelle par Unijus qui représente 85% de la fabrication des jus et nectares.
Données chiffrées.
Au niveau des parfums, l’orange (+ 4,0
%), la pomme (+ 10,56 %) et quelques
Les jus font les frais de la crise
segments particuliers (fruits rouges)
ont augmenté leur volume.
MONNIER (Arnaud), Linéaires, n° 257, avril 2010, pp 92-94. (2) p.
Le point, avec données chiffrées, sur le recul du segment des jus de fruits réfrigérés
Au niveau des emballages, la brique,
en 2009, qui accuse une baisse de -3 % en volume après un premier recul de
bien qu’en léger retrait (59,1 % de
-0,4 % en 2008. Des chiffres qui s’expliquent par la fn des achats d’impulsion en
part de marché en 2009 contre 60,8
temps de crise, avec le report des achats vers les jus ambiants, deux fois moins
% en 2008), reste de loin le premier
chers en moyenne. Parmi les marques, seules Andros et Danao progressent, tandis
conditionnement sur le marché.
que Tropicana est en recul de -5 %. La marque de smoothies Innocent va relancer
une nouvelle campagne publicitaire et diminuer ses prix, tandis qu’Immedia va se
Le secteur des jus de fruits et
concentrer sur le lancement de nouveaux produits. Eckes-Granini va se recentrer
nectars reste dynamique malgré
sur sa marque Granini après la fin de son offre Joker Vital 5. Quelques détails.
une conjoncture économique peu
Présentation de nouveaux produits. Tableau : parts de marché des principales
favorable, ce qui est de bon augure
pour l’année 2010 !
marques et MDD, en %.
Source : données Nielsen-UNIJUS
La France, deuxième consommateur d’Europe
AGRA alimentation, n° 2086, 26 novembre 2009, pp 35-36. (2) p.
Point, en novembre 2009, sur la bonne santé du marché français des jus de fruits
qui a enregistré une augmentation en volume de 2,94% sur une année (octobre
2008 à octobre 2009) selon les données de l’Observatoire Unijus (Union nationale
interprofessionnelle des jus de fruits). Avec 1,6 milliards de litres de jus de fruits
consommés, les Français se positionnent au 2ème rang des pays européens les plus
consommateurs. Détails avec données chiffrées sur les circuits de distribution, les
types de jus, les formats, et le conditionnement.
Les marques s’activent dans les jus de fruits et les smoothies
LECLERC (Morgan), LSA : Le magazine de la grande consommation, n° 2112, 19
novembre 2009, pp 48-50. (2) p.
Le point, en novembre 2009, avec données chiffrées et cas d’entreprises, sur la
progression en valeur de 3,6% du marché français des jus de fruits et smoothies en
hypers et supermarchés, pour un CA de 1,34 milliard d’euros. Détails sur les stratégies
des principaux acteurs de la filière pour faire face à la montée en puissance des
MDD (marques de distributeur) : stimuler la croissance (campagnes publicitaires,
lancement de produits, etc.), réorganiser le linéaire (par parfum, par marque, par
format), lancer des gammes des produits bio pour répondre aux besoins nouveaux
des consommateurs. Graphique : part de marché en valeur (%) et en volume (%) des
principaux acteurs du secteur du jus de fruits, cumul annuel mobile à fin septembre
2009. Encadré : smoothies, la catégorie s’essoufle.
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