Eaux minerales (France) - Etude de marché

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Eaux minér
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e 2009
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Les études Themeco vous proposent des
synthèses sur les marchés, les secteurs d’activité,
les tendances, les entreprises dans tous les
tAgroalimentaire :teaux minérales (France)domaines.Composées de résumés d’articles issus de la presse économique, professionnelle et sectorielle française, ces synthèses sont le fruit d’un travail de recherche réalisé par des professionnels spécialisés dans l’analyse de l’information.Themeco vous aide à faire le point sur un domaine, un concurrent, une question d’actualité économique pour décider et agir en toute connaissance de votre sujet.
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Agroalimentaire :
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eaux minérales (France)
Sources
Rayon boissons, Points de vente, LSA, Boissons de France, Agra alimentation, Challenges, Stratégies,
L’Usine nouvelle, 60 millions de consommateurs, Les Echos, Da Mag, CB News, Le Monde de la distribution
automatique, La revue des marques, RIA - La revue de l’industrie agroalimentaire, Marketing magazine,
Economie et prévisions, Hydroplus, CB News.
Mots-clés:
eau minérale, eau en bouteille, eau aromatisée, marché de l’eau, eau du robinet
Entreprises & acteurs
cités :
Danone Eaux, Nestlé Waters, Evian, Badoit, Perrier, Saint Amand, Contrex, Volvic, Vittel, Vitamim Water,
Glaceau, Active O2
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Agroalimentaire :
t
eaux minérales (France)
Dans ce dossier
L’activité du marché des eaux minérales depuis 2006
Eaux minérales : actualité et stratégies des acteurs
Eau en bouteil e vs eau du robinet
Eaux minérales (France) :
Autrefois adeptes de l’eau en bouteille, les Français boudent de plus en plus ce produit, lui pré-
férant l’eau du robinet, de qualité égale, plus économique et écologique. En effet, les eaux miné-
rales en bouteilles représentaient en France en 2008 un chiffre d’affaires total de 1,650 millards
d’euros (-3,8%), pour 1,465 milliards de bouteilles vendues (-6,8%), contre 2,6 milliards d’euros et
8 milliards de litres pour l’année 2007. Les industriels du secteur sont donc contraints de renou-
veler leur politique de produit et de trouver de nouveaux relais de croissance .
A travers ce dossier, nous vous proposons un aperçu de l’activité du marché français de l’eau
minérale et de son évolution depuis 2006, un tour d’horizon de l’actualité des principaux acteurs
du secteur et des stratégies qu’ils élaborent pour résister à l’érosion des ventes, ainsi qu’un point
sur le conflit existant entre l’eau en bouteille et l’eau du robinet.
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Agroalimentaire :
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eaux minérales (France)
L’activité du marché des eaux
minérales depuis 2006

Décryptage général
A retenir
sur le marché français
Evian détrôné du leadership mondial
5,3 milliards de litres d’eau
MARTEL (Elodie), Rayon boissons, n° 176, juillet - août 2009, p 36. (1)
en bouteille vendus en 2008
Le point, en juillet 2009, avec données chiffrées, sur les difficultés rencontrées par
-3,8% : recul du CA du marché
les marques d’eau minérale sur le marché mondial, en net recul au profit des eaux de
des eaux en bouteille en 2008
synthèse, plus abordables par temps de crise. Une tendance qui devrait se maintenir
en 2009. Détails. Tableau : classement mondial 2009 des marques d’eau en bouteille,
Recul
des
eaux
naturelles
en
bouteille
au
proft
par marque et propriétaire, valeur 2009 en millions de dollars, évolution à un an.
des
eaux
de
synthèse
Eaux
Bonne santé du marché des
eaux régionales embouteillées
LEJEUNE-PIAT (Marie), Points de vente, n° 1046, 20 avril 2009, p 70 (1)
Rapide décryptage, sous forme d’encadrés avec données chiffrées 2009, du marché
français des eaux en bouteille : le recul des ventes en volume et en valeur avec
détails des chiffres globaux et par segments (eaux plates nature, eaux gazeuses
nature et eaux aromatisées) ; l’actualité des grands acteurs du segment (Alma,
Danone Eaux France et Nestlé Waters) ; les perspectives (l’aromatisé ne paie plus).
Les eaux régionales résistent à la déprime
LECLERC (Morgan), LSA : Le magazine de la grande consommation, n° 2081, 12
mars 2009, pp 50-51. (2)
Décryptage avec données chiffrées de la bonne santé maintenue en France,
en 2008, des eaux régionales embouteillées, sur un marché global en recul de
6,3% à 5,3 milliards de litres. Leur atout, un discours de proximité qui plaît aux
consommateurs. Détails et explications, avec tableau sur les parts de marché
2008 (volume et valeur) des principales marques françaises d’eaux en bouteille.
Dossier. Eaux : les minéraliers se rebif ent
MARTEL (Elodie), Rayon boissons, n° 172, mars 2009, pp 63-74. (10)
Document de fond, sous forme de dossier avec de nombreuses données chiffrées,
sur le marché français des eaux minérales vendues en grandes surfaces en 2008.
Un rayon sur lequel les ventes continuent de baisser, sur l’ensemble des segments,
malgré les répliques des industriels face aux campagnes en faveur de l’eau du robinet.
Détails (pp 63-65), avec encadrés et graphiques (ventes en volume et en valeur,
prix moyen du litre et nombre de références par segments (eaux minérales plates
nature et gazeuses nature, eaux de source plates nature et gazeuses nature, eaux
aromatisées plates et gazeuses) ; évolution mensuelle des volumes de ventes d’eau
plate naturelle en 2008 par rapport à 2007). Autres points abordés : l’exploitation
depuis juin 2008 d’un nouveau forage d’eau de source par la Fiée des lois, filiale
d’embouteillage d’Intermarché (p 66) ; le classement commenté des principales
enseignes de la grande distribution selon leur indice prix du 2ème semestre 2008 sur
le rayon des eaux (p 67) ; l’activité et les parts de marché des marques sur le segment
des eaux gazeuses (p 68) et des eaux plates (pp 70-71) ; les défis de Christaline à
l’heure où sa part de marché atteint près de 26% (p 72) ; les animations commerciales
spécifiques développées par le groupe Neptune pour les eaux santé (p 74).
Présence de brèves d’informations produits et entreprises sur l’ensemble du dossier.
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